Putri A, Komariah K. PENGGUNAAN TEMPE PADA PEMBUATAN GALANTIN TEMPE (GATE) SEBAGAI ALTERNATIF HIDANGAN YANG KAYA PROTEIN BAGI GENERASI Z. PTBB [Internet]. 2025 Mar. 2 [cited 2025 May 14];19(1). Available from: https://jurnal.uny.ac.id/index.php/ptbb/article/view/83337