Nuriana WZ, Harsana M. CASSAVA NOODLE BOLOGNESE AYAM DARI SUBSTITUSI TEPUNG GAPLEK UNTUK MENINGKATKAN VARIASI OLAHAN BERBAHAN DASAR PANGAN LOKAL. PTBB [Internet]. 2023 Mar. 16 [cited 2025 Jun. 29];17(1). Available from: https://jurnal.uny.ac.id/index.php/ptbb/article/view/59311