Khusnaini A-F. DIVERSIVIKASI TEPUNG UBI UNGU PADA PEMBUATAN PASTA RAVIOLI SAUS KARI SEBAGAI KULINER NUSANTARA. PTBB [Internet]. 2021 Oct. 28 [cited 2025 Sep. 2];16(1). Available from: https://jurnal.uny.ac.id/index.php/ptbb/article/view/44474