Widhia, Zahra. “INOVASI MASHED UBI JALAR SEBAGAI PENGGANTI KENTANG YANG RENDAH INDEKS GLIKEMIK”. Prosiding Pendidikan Teknik Boga Busana 20, no. 1 (December 9, 2025). Accessed December 19, 2025. https://jurnal.uny.ac.id/index.php/ptbb/article/view/93009.