Rahmah, Nabila Ainur, and Marwanti -. “INOVASI ODENG AYAM DENGAN SUBSTITUSI TEMPE SEBAGAI KUDAPAN TINGGI PROTEIN UNTUK GENERASI Z”. Prosiding Pendidikan Teknik Boga Busana 19, no. 1 (March 2, 2025). Accessed February 5, 2026. https://jurnal.uny.ac.id/index.php/ptbb/article/view/83354.