Ayu, Adelia Puspita, and Badraningsih Lastariwati. “TEMPE SEBAGAI PENAMBAHAN PROTEIN DALAM DIMSUM AYAM: INOVASI MENU SEHAT DAN LEZAT”. Prosiding Pendidikan Teknik Boga Busana 19, no. 1 (March 2, 2025). Accessed February 5, 2026. https://jurnal.uny.ac.id/index.php/ptbb/article/view/82667.