Anggara, Chelia, and Wika Rinawati. “PEMANFAATAN TEPUNG SALAK (SALACCA ZALACCA) SEBAGAI SUBSTITUSI TEPUNG TERIGU PADA PEMBUATAN CAKE”. Prosiding Pendidikan Teknik Boga Busana 17, no. 1 (March 16, 2023). Accessed June 16, 2025. https://jurnal.uny.ac.id/index.php/ptbb/article/view/59352.