Muttaqin, Hanif Ammar, and Fitri Rahmawati. “SUBSTITUSI TEPUNG PISANG (Musa Paradisiaca) PADA PEMBUATAN BANANA ROLL CAKE UNTUK MENDUKUNG GERAKAN DIVERSIFIKASI PANGAN LOKAL”. Prosiding Pendidikan Teknik Boga Busana 16, no. 1 (October 28, 2021). Accessed May 15, 2025. https://jurnal.uny.ac.id/index.php/ptbb/article/view/44669.