Rosatmaja, Pramudita Cahyaning, and Kokom Komariah. “Subtitusi Tempe Pada Produk Dango Sebagai Kudapan Tradisional Khas Jepang Bagi Generasi Z”. Prosiding Pendidikan Teknik Boga Busana, vol. 19, no. 1, Mar. 2025, https://jurnal.uny.ac.id/index.php/ptbb/article/view/83656.