Rahmah, Nabila Ainur, and Marwanti -. “INOVASI ODENG AYAM DENGAN SUBSTITUSI TEMPE SEBAGAI KUDAPAN TINGGI PROTEIN UNTUK GENERASI Z”. Prosiding Pendidikan Teknik Boga Busana, vol. 19, no. 1, Mar. 2025, https://jurnal.uny.ac.id/index.php/ptbb/article/view/83354.