Irbah, Haniifatul, and Nani Ratnaningsih. “GNOCCHI SAUS PADANG SUBTITUSI UBI JALAR KUNING SEBAGAI HIDANGAN ONE DISH MEAL KHAS INDONESIA”. Prosiding Pendidikan Teknik Boga Busana, vol. 16, no. 1, Oct. 2021, https://jurnal.uny.ac.id/index.php/ptbb/article/view/44671.