A. N. Syafura and F. Rahmawati, “SUBTITUSI PURE UBI JALAR KUNING (Ipomoea batatas L.) DALAM PEMBUATAN KULIT TACO UBI KUNING DENGAN ISIAN IKAN NILA CRISPY SAMBAL DABU-DABU”, PTBB, vol. 16, no. 1, Oct. 2021.