Naufal, M. N. and Lastariwati, B. (2025) “INOVASI NUGGET TINGGI SERAT BERBASIS JAMUR CHAMPIGNON SEBAGAI SUBTITUSI DAGING AYAM”, Prosiding Pendidikan Teknik Boga Busana, 20(1). Available at: https://jurnal.uny.ac.id/index.php/ptbb/article/view/94388 (Accessed: 4 February 2026).