Putri, A. and Lastariwati, B. (2025) “PEMANFAATAN UBI JALAR UNGU DALAM PEMBUATAN MOCHI SEBAGAI SNACK TINGGI SERAT”, Prosiding Pendidikan Teknik Boga Busana, 20(1). Available at: https://jurnal.uny.ac.id/index.php/ptbb/article/view/94167 (Accessed: 24 March 2026).