Binantika, B. (2025) “PENGARUH SUBSITUSI TEMPE KEDELAI TERHADAP TEKSTUR DAN RASA PADA SOSIS DAGING AYAM SEBAGAI MAKANAN YANG DIGEMARI GEN Z”, Prosiding Pendidikan Teknik Boga Busana, 19(1). Available at: https://jurnal.uny.ac.id/index.php/ptbb/article/view/83653 (Accessed: 14 May 2025).