Wulan, M. H. K. and Rinawati, W. (2020) “Pemanfaatan Kacang Kedelai sebagai Daging Analog dalam Pembuatan Bistik Jawa”, Prosiding Pendidikan Teknik Boga Busana, 13(1). Available at: https://jurnal.uny.ac.id/index.php/ptbb/article/view/33389 (Accessed: 15 May 2025).