Aditha, Salsabilla Rizky, and Marwanti Aditha. 2025. “INOVASI KULIT GYOZA BERBAHAN DASAR PUREE UBI UNGU SEBAGAI ALTERNATIF PANGAN TINGGI SERAT BAGI KONSUMEN PENDERITA DIABETES MELLITUS”. Prosiding Pendidikan Teknik Boga Busana 20 (1). https://jurnal.uny.ac.id/index.php/ptbb/article/view/93134.