Irbah, Haniifatul, and Nani Ratnaningsih. 2021. “GNOCCHI SAUS PADANG SUBTITUSI UBI JALAR KUNING SEBAGAI HIDANGAN ONE DISH MEAL KHAS INDONESIA”. Prosiding Pendidikan Teknik Boga Busana 16 (1). https://jurnal.uny.ac.id/index.php/ptbb/article/view/44671.