Astuti, Putrie Isnaini. 2020. “STEPELAMURA (STEAK TEMPE KEDELAI JAMUR TIRAM) SEBAGAI ALTERNATIF MAKANAN VEGETARIAN”. Prosiding Pendidikan Teknik Boga Busana 13 (1). https://jurnal.uny.ac.id/index.php/ptbb/article/view/33679.