Ridawati, Ridawati, Alsuhendra Alsuhendra, and Grace Siska. 2020. “PENGARUH TEKNIK EKSTRAKSI ANGKAK DENGAN TEKNIK PEREBUSAN DAN PENYEDUHAN TERHADAP DAYA TERIMA MINUMAN FUNGSIONAL SARI ANGKAK RASA JAHE”. Prosiding Pendidikan Teknik Boga Busana 7 (1). https://jurnal.uny.ac.id/index.php/ptbb/article/view/32950.