ADITHA, Salsabilla Rizky; ADITHA, Marwanti. INOVASI KULIT GYOZA BERBAHAN DASAR PUREE UBI UNGU SEBAGAI ALTERNATIF PANGAN TINGGI SERAT BAGI KONSUMEN PENDERITA DIABETES MELLITUS. Prosiding Pendidikan Teknik Boga Busana, [S. l.], v. 20, n. 1, 2025. Disponível em: https://jurnal.uny.ac.id/index.php/ptbb/article/view/93134. Acesso em: 19 dec. 2025.