PINARTO, Odelia Sabrina; ANGGRAENI , Andian Ari. BISKUIT SANDWICH DENGAN SUBSTITUSI TEPUNG UBI UNGU SEBAGAI PRODUK INOVATIF BERSERAT. Prosiding Pendidikan Teknik Boga Busana, [S. l.], v. 20, n. 1, 2025. Disponível em: https://jurnal.uny.ac.id/index.php/ptbb/article/view/93068. Acesso em: 6 feb. 2026.