SETYASIH, Rhias Dwi; RATNANINGSIH, Nani. PENAMBAHAN TEPUNG PORANG DALAM PEMBUATAN NILA MENTAI UDON. Prosiding Pendidikan Teknik Boga Busana, [S. l.], v. 16, n. 1, 2021. Disponível em: https://jurnal.uny.ac.id/index.php/ptbb/article/view/44544. Acesso em: 27 aug. 2025.