DUWIYANTI, Nofita; RATNANINGSIH, Nani. Subtitusi Tepung Ubi Jalar Kuning Pada Cake dalam Pembuatan Dessert Box. Prosiding Pendidikan Teknik Boga Busana, [S. l.], v. 16, n. 1, 2021. Disponível em: https://jurnal.uny.ac.id/index.php/ptbb/article/view/44525. Acesso em: 28 aug. 2025.