KHUSNAINI, Al-Fina. DIVERSIVIKASI TEPUNG UBI UNGU PADA PEMBUATAN PASTA RAVIOLI SAUS KARI SEBAGAI KULINER NUSANTARA. Prosiding Pendidikan Teknik Boga Busana, [S. l.], v. 16, n. 1, 2021. Disponível em: https://jurnal.uny.ac.id/index.php/ptbb/article/view/44474. Acesso em: 2 sep. 2025.