WULAN, Meila Hutami Kenanga; RINAWATI, Wika. Pemanfaatan Kacang Kedelai sebagai Daging Analog dalam Pembuatan Bistik Jawa. Prosiding Pendidikan Teknik Boga Busana, [S. l.], v. 13, n. 1, 2020. Disponível em: https://jurnal.uny.ac.id/index.php/ptbb/article/view/33389. Acesso em: 15 may. 2025.