Fajriana, O., & Ratnaningsih, N. (2021). SUBSTITUSI TEPUNG MOCAF (Modified Cassava Flour) DALAM PEMBUATAN TOURTE DENGAN FILLING BECHAMEL SAUCE DAN RENDANG TUNA. Prosiding Pendidikan Teknik Boga Busana, 16(1). Retrieved from https://jurnal.uny.ac.id/index.php/ptbb/article/view/44533