Richard Hendarto, David, et al. “Mekanisme Biokimiawi Dan Optimalisasi Lactobacillus Bulgaricus Dan Streptococcus Thermophilus Dalam Pengolahan Yoghurt Yang Berkualitas”. Jurnal Sains Dasar, vol. 8, no. 1, Feb. 2021, pp. 13-19, doi:10.21831/jsd.v8i1.24261.