D. Richard Hendarto, A. Putri Handayani, E. Esterelita, and Y. Aji Handoko, “Mekanisme Biokimiawi dan Optimalisasi Lactobacillus bulgaricus dan Streptococcus thermophilus dalam Pengolahan Yoghurt yang Berkualitas”, J.Sains Dasar, vol. 8, no. 1, pp. 13–19, Feb. 2021.