Richard Hendarto, D.; Putri Handayani, A.; Esterelita, E.; Aji Handoko, Y. Mekanisme Biokimiawi Dan Optimalisasi Lactobacillus Bulgaricus Dan Streptococcus Thermophilus Dalam Pengolahan Yoghurt Yang Berkualitas. J.Sains Dasar 2021, 8, 13-19.